K8凯发(中国)天生赢家·一触即发

　　凯发凯发K8官网✿★✿★，k8凯发官网✿★✿★。K8凯发·天生赢家✿★✿★，近年来✿★✿★，新式茶饮品牌如雨后春笋般不断涌现✿★✿★，且频频传出登陆资本市场的消息✿★✿★，相比之下✿★✿★，冰淇淋连锁市场却显得静悄悄✿★✿★。不过✿★✿★，近期这一赛道开始热闹起来✿★✿★，新老品牌均动作频频✿★✿★。

　　经济观察报了解到✿★✿★，6月24日✿★✿★，冰淇淋连锁品牌DQ在南京开设了首家蛋糕定制店✿★✿★，这是DQ开拓的全新店型✿★✿★。此前✿★✿★，DQ还曾涉足快餐领域✿★✿★，推出冰淇淋+汉堡的门店✿★✿★。加上原有的传统冰淇淋店✿★✿★，目前DQ共有三种店型✿★✿★，门店总数超过1700家✿★✿★。DQ是CFB集团在华运营的品牌之一✿★✿★。CFB集团首席执行官许惟抡宣布✿★✿★，未来三年✿★✿★，包括三种店型在内✿★✿★，集团计划新开800家门店✿★✿★。

　　事实上✿★✿★，冰淇淋蛋糕在DQ此前的门店中一直都有销售✿★✿★，营收占比达20%✿★✿★。此次DQ将这一品类单独分离出来进行深化发展✿★✿★，背后有着多方面的考量✿★✿★。许惟抡表示✿★✿★，一方面✿★✿★，蛋糕的消费场景日益丰富✿★✿★。五六年前✿★✿★，生日场景在蛋糕消费中占比高达70%—80%✿★✿★，而如今这一比例降至40%✿★✿★，其余60%的消费发生在情人节等节庆场合✿★✿★。另一方面✿★✿★，蛋糕定制店提供了60余种款式选择✿★✿★，并配备专业裱花师✿★✿★，能够充分发挥创意✿★✿★。在消费者悦己需求和个性化需求不断提升的当下✿★✿★，为消费者提供了更多选择✿★✿★。

　　除了DQ✿★✿★，另一家老牌连锁冰淇淋品牌哈根达斯也即将迎来更多调整✿★✿★。6月25日✿★✿★，在哈根达斯母公司通用磨坊的财报电话会上✿★✿★，通用磨坊首席执行官Jeff Harmening表示✿★✿★，今年将为哈根达斯品牌推出重大加速发展计划铃木亚美✿★✿★，包括对核心口味进行焕新✿★✿★、扩大冰淇淋手持产品线铃木亚美✿★✿★，同时还提到将加大对中国市场手持冰淇淋产品的投资✿★✿★。

　　哈根达斯显然感受到了消费场景受限带来的压力✿★✿★。哈根达斯产品更注重门店消费体验✿★✿★，与新式茶饮和杯装冰淇淋可随时外带✿★✿★、消费场景不受限的特点不同✿★✿★。

　　近两年来✿★✿★，哈根达斯在华业绩面临压力✿★✿★。前不久✿★✿★，通用磨坊方面曾透露凯发一触即发✿★✿★，哈根达斯在华店铺客流量出现两位数的下滑✿★✿★。同时在华门店数量也有所减少✿★✿★。

　　但从行业整体来看✿★✿★，国内冰淇淋市场依然具有广阔的发展潜力与空间✿★✿★。凯中凯战略定位咨询刘凯歌引用“全局数据”调研数据表示✿★✿★，美国人均年冰淇淋消费量达到25.8千克✿★✿★，日本人均年消费量为11千克✿★✿★，而中国人均年消费量仅为2.9千克✿★✿★。刘凯歌指出✿★✿★，中国市场冰淇淋品类尚未发展成熟✿★✿★，仍处于市场培育阶段✿★✿★。

　　随着消费人群代际更迭✿★✿★，市场需求持续翻新✿★✿★，品牌需要主动求变才能立足市场✿★✿★。以DQ为例✿★✿★，许惟抡指出✿★✿★，口味创新是品牌发展的关键✿★✿★，需要持续聆听消费者反馈✿★✿★，不断研发新口味✿★✿★，以此提升复购率✿★✿★。在体验经济盛行的当下✿★✿★，门店定制化设计同样不容忽视✿★✿★，DQ倡导“千店千面”✿★✿★，注重融入当地特色✿★✿★。例如✿★✿★，南京老门东店融合明清古建筑风格✿★✿★，让顾客沉浸式感受地域文化✿★✿★。

　　作为老牌冰淇淋连锁品牌✿★✿★，深入理解年轻群体已成为DQ的重要发力点✿★✿★。品牌通过构建跨圈层IP合作矩阵✿★✿★，持续塑造年轻化形象✿★✿★，触达Z世代消费者✿★✿★。在此过程中凯发一触即发✿★✿★，DQ深度挖掘不同兴趣圈层的文化特质✿★✿★，制定差异化联名策略✿★✿★。

　　许惟抡透露✿★✿★，DQ在调研中将年轻消费者细分为7大圈层✿★✿★、126个小圈层✿★✿★。在IP选择上✿★✿★，筛选出与“FEEL THE FUN”品牌主张相契合✿★✿★，且深受圈层消费者喜爱的IP开展合作✿★✿★。比如凯发一触即发✿★✿★，DQ与初音未来合作打造沉浸式主题门店✿★✿★，推出二次元粉丝热捧的零售周边✿★✿★；还先后联名热门日漫《跃动青春》✿★✿★、日本国民级IP Chiikawa✿★✿★，助力破圈✿★✿★。

　　2024年✿★✿★，DQ跨界推出汉堡✿★✿★，进军快餐领域✿★✿★。许惟抡指出✿★✿★，DQ围绕全时段消费与多元场景布局✿★✿★，把领域做宽✿★✿★。

　　尽管连锁冰淇淋赛道的竞争热度不及新式茶饮✿★✿★，但近年来也不断涌现出野人先生✿★✿★、波比艾斯等品牌✿★✿★，商业新模型涌现✿★✿★。

　　经济观察报获悉✿★✿★，意式冰淇淋（gelato）品牌野人先生目前门店数量已超800家✿★✿★，预计到年底将突破1000家✿★✿★。对比之下✿★✿★，根据窄门餐眼数据✿★✿★，哈根达斯在国内的门店数量仅380家✿★✿★。目前✿★✿★，国内冰淇淋市场主要分为美式和意式两大阵营✿★✿★，二者在原料选用✿★✿★、制作工艺和风味特点上均存在差异✿★✿★。其中✿★✿★，哈根达斯✿★✿★、歌帝梵✿★✿★、野人先生主打意式冰淇淋✿★✿★，而DQ则属于美式冰淇淋品牌✿★✿★。值得注意的是✿★✿★，DQ与野人先生均采用冰淇淋现制工艺✿★✿★。

　　创立于2011年的野人先生✿★✿★，在过去两年间实现了门店数量翻倍的增长✿★✿★。凯中凯战略定位咨询是野人先生的合作伙伴✿★✿★，帮助其打造了“当天现做✿★✿★，拒绝隔夜”的差异化卖点✿★✿★。凯中凯战略定位咨询创始人刘凯歌表示✿★✿★，野人先生最显著的特点在于每日现做现售✿★✿★，这一特点并非品牌创立初期的刻意定位✿★✿★，而是为了追求产品层面的极致体验所采取的工艺创新✿★✿★。凯中凯战略定位咨询梳理发现✿★✿★，“现做”理念高度契合当下消费者对健康饮食的追求✿★✿★，因此将其打造成品牌核心标签✿★✿★。

　　在9.9元咖啡盛行✿★✿★、新式茶饮普遍降价的市场环境下✿★✿★，野人先生产品定价维持在30元左右✿★✿★，看似与消费降级趋势相悖✿★✿★。刘凯歌指出✿★✿★，消费升级与降级现象其实并存✿★✿★。野人先生在传统意式冰淇淋工艺基础上✿★✿★，结合中国消费者口味偏好✿★✿★，创新推出五常大米等特色口味✿★✿★。此外铃木亚美✿★✿★，现制冰淇淋所承载的悦己消费和社交属性铃木亚美✿★✿★，也进一步推动了品牌的市场拓展✿★✿★。

　　相较新式茶饮红海式的竞争✿★✿★，过去几年凯发一触即发✿★✿★，冰淇淋连锁赛道显得沉静✿★✿★。刘凯歌分析凯发一触即发✿★✿★，由于茶饮市场需求基数大✿★✿★、消费频次高✿★✿★，其市场规模远超冰淇淋品类✿★✿★。但随着新式茶饮对消费需求的持续培育✿★✿★，以及消费者健康意识的提升✿★✿★，冰淇淋市场有望实现跨越式增长✿★✿★。他强调✿★✿★，目前冰淇淋连锁赛道尚未形成充分竞争铃木亚美✿★✿★，仍存在大量商业化机会✿★✿★，未来有望像新式茶饮分化出奶茶✿★✿★、轻乳茶✿★✿★、果茶等细分品类一样✿★✿★，迎来更多创新可能✿★✿★。不过他也提醒✿★✿★，品牌应警惕盲目入局单一原料赛道✿★✿★，掉入所谓差异化的陷阱✿★✿★。

　　对于冰淇淋赛道的前景✿★✿★，许惟抡预计✿★✿★，未来几年✿★✿★，中国冰淇淋市场仍将保持每年两位数以上的增长✿★✿★。据其透露✿★✿★，今年上半年✿★✿★，DQ品牌销售额和利润均实现超20%的正增长✿★✿★，单店业绩同比增幅也接近两位数✿★✿★。在他看来✿★✿★，面对市场高速发展✿★✿★，如何持续创新✿★✿★、赢得年轻消费者的青睐✿★✿★，将成为品牌竞争的关键所在✿★✿★。

　　华东新闻中心记者 关注华东地区上市公司✿★✿★，重点在消费✿★✿★、制造领域凯发一触即发✿★✿★，善于捕捉热点✿★✿★，追踪有趣之事✿★✿★。新闻线索联系邮箱✿★✿★：