K8凯发(中国)天生赢家·一触即发

　　凯发网凯发凯发K8官网ღ★。当咖啡的不断创新与潮饮的多元活力在消费浪潮中碰撞ღ★，两大万亿级赛道正以惊人的速度改变中国饮品市场格局ღ★。想不被这片快速进步的市场抛下ღ★，甚至引领市场风向ღ★，我们就要不断集结力量ღ★，互相学习ღ★。

　　世界咖啡系列赛事和上海国际潮流饮品创意制作大赛以此为目标ღ★，通过多届赛事的成功举办ღ★，已构建起覆盖全国的分赛区体系ღ★，影响力遍布全国ღ★。在此ღ★，非常感谢赞助商朋友们对比赛的支持ღ★！同时ღ★，我们也将通过专业的平台ღ★，为大家提供更多品牌宣传ღ★、产品和技术展示等机会ღ★。

　　而随着新一轮周期的到来ღ★，2025-2026赛季世界咖啡系列赛事及2026世界潮饮大的赞助商招募即日起ღ★，正式拉开帷幕ღ★！

　　由World Coffee Events（WCE）授权ღ★，上海博华国际展览有限公司主办的六大国际咖啡系列赛事ღ★，持续将中国咖啡师推向世界ღ★，向世界展示着中国蓬勃发展的咖啡产业ღ★，同时带动着中国精品咖啡产业的不断进步ღ★。

　　六大赛事分别是ღ★：世界咖啡师大赛中国区选拔赛ღ★、世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛ღ★、世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛ღ★、世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛ღ★、世界咖啡杯测大赛中国区总决赛ღ★，世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛ღ★。博华展览主办的咖啡赛事累计至今ღ★，已经有了24年的赛事经验ღ★，在60座城市成功举办了350场赛事活动ღ★。

　　2003年ღ★，上海博华国际展览有限公司经WCE授权ღ★，将有着咖啡奥林匹克”美誉的世界咖啡师大赛(WBC)引入中国ღ★，如今已经走过二十余年ღ★。参加比赛的选手要在15分钟比赛时间内ღ★，按照严格的标准ღ★，完成4杯意式浓缩咖啡ღ★、4杯牛奶咖啡和4杯创意咖啡ღ★。

　　该项赛事是目前中国唯一一项具有专业水准夜间做运动视频声音ღ★、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛ღ★，是一个考验咖啡师全能型素养的比赛夜间做运动视频声音ღ★，也是无数咖啡师追求的梦想ღ★。

　　咖啡机ღ★、磨豆机ღ★、乳制品ღ★、咖啡豆ღ★、糖浆果露ღ★、围裙ღ★、评分版ღ★、水处理设备ღ★、清洁剂ღ★、制冰机夜间做运动视频声音ღ★、电子秤ღ★、粉锤AG凯发下载ღ★、布粉器ღ★、选手礼品等

　　世界咖啡拉花艺术大赛(WLAC)是世界咖啡与活动先驱(WCE)为推广精品咖啡而设立的专业比赛ღ★，代表着咖啡拉花艺术的最高水平ღ★。

　　作为极具观赏性的咖啡技艺比拼ღ★，咖啡拉花堪称是许多咖啡爱好者的初恋”ღ★，拉花师也被称为是“以咖啡为画布ღ★、以打发奶为画笔的艺术家ღ★。

　　自2013年起ღ★，上海博华国际展览有限公司将这一国际赛事引入中国ღ★，凭借专业赛事ღ★、权威评委和国际认证ღ★，加之市场需求的推动ღ★，该活动在国内咖啡界内逐渐得到关注和重视ღ★。从世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛(CLAC)走出来的梁凡和卢道强分别斩获2023世界咖啡拉花艺术大赛(WLAC)的冠亚军夜间做运动视频声音ღ★，再次向世界展示了中国咖啡师的独特构思和精妙技艺ღ★，有力地弘扬了中国咖啡文化理念和事业ღ★。

　　咖啡机ღ★、乳制品ღ★、咖啡豆ღ★、咖啡杯ღ★、拉花缸ღ★、水处理设备ღ★、糖浆果露ღ★、评分版ღ★、围裙ღ★、压粉器/粉锤ღ★、电子秤ღ★、选手礼品等

　　世界咖啡冲煮大赛(简称 WBrC)作为一项国际性的比赛ღ★，为咖啡师们提供了一个展示个人技艺ღ★、分享咖啡知识和创新冲煮方法的平台ღ★。咖啡冲煮比赛又分为“指定冲煮”和“自选冲煮”两个环节ღ★。在“指定冲煮”中ღ★，所有选手都会使用同一批咖啡豆ღ★、磨豆机和冲煮用水ღ★，冲煮器具可以自己选择ღ★。而在“自选冲煮”中ღ★，则需要选手带有表演性的展示ღ★，根据自己的创意ღ★，表达自己的想法和内容ღ★。两个阶段ღ★，从多个维度考验了选手的综合冲煮能力ღ★，是一场表演性与专业性兼具的咖啡赛事ღ★。

　　自2015年上海博华国际展览有限公司将世界咖啡冲煮大赛(WBrC)引入中国以来ღ★，我们见证了无数优秀咖啡师的热情参与ღ★，他们以独特的冲煮技艺ღ★，展现了咖啡的无穷魅力ღ★。

　　它不只是比赛ღ★，更是一个学习和交流的机会ღ★，参赛者能够相互学习ღ★，共同提高ღ★。此外这项赛事也向公众展示了咖啡冲煮的艺术性和复杂性ღ★，增加了人们对咖啡多样性和深度的认识ღ★。

　　单品磨豆机ღ★、水处理/比赛用水ღ★、咖啡豆ღ★、滤纸/滤杯/分享壶ღ★、温控壶ღ★、围裙ღ★、计分板ღ★、电子秤ღ★、自动冲煮机ღ★、样品烘焙机ღ★、手摇磨等

　　世界咖啡烘焙大赛(World CoffeeRoasting Championshipღ★，简称“WCRC”)是由世界咖啡与活动先驱(World Coffee Events)基于推广精品咖啡发起的专业咖啡大赛ღ★，是无数咖啡烘焙选手们梦寐以求的舞台ღ★。比赛中ღ★，咖啡烘焙师们需要充分利用其自身的经验与学识设定并执行一次完美的烘焙ღ★。烘焙成品将以盲测的方式ღ★，由专业评委进行杯测ღ★，并确定最终得分ღ★。

　　咖啡烘焙作为From seed to cup过程中富有技术含量的项目之一ღ★，不仅需要咖啡烘焙师的精心投入ღ★，更需要有对生豆特性的了解ღ★，才能烘焙出风味具佳的豆子ღ★。

　　2016年ღ★，上海博华国际展览有限公司经WCE授权将这项国际赛事引入国内ღ★，主办世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛ღ★，为国内咖啡烘焙大师们搭建了一个个展现精湛技艺的舞台ღ★。

　　烘焙机ღ★、单品磨豆机ღ★、咖啡分析仪ღ★、杯测碗/勺ღ★、冲泡用水/水处理设备ღ★、水密度仪ღ★、生豆筛网ღ★、一次性吐杯ღ★、牛皮纸袋

　　世界咖啡杯测大赛ღ★，是由WCE组织的世界咖啡系列赛事之一ღ★，这项赛事的优胜杯测师会在在鉴别精品咖啡的口味差异方面展示出速度ღ★、技巧和准确性最佳的专业品尝师ღ★。世界各地的咖啡具有许多独特的口味特征ღ★，在这项比赛中ღ★，目标是让品鉴师区分不同的咖啡ღ★。

　　在竞赛时间内ღ★，每位参赛选手面前将有8组等待杯测的咖啡ღ★。每组包括3杯咖啡ღ★，其中2杯为相同的咖啡液ღ★，1杯是不同的咖啡液ღ★。选手需要利用其味觉ღ★、嗅觉ღ★、注意力和经验等技巧ღ★，分辨其中1杯不同的咖啡ღ★，并将其放置在确认区ღ★。获胜者是正确识别杯数量最多的参赛者ღ★。在平局的情况下(即2名或2名以上的参赛者答对相同数量)ღ★，将以时间最少的人为优胜ღ★。

　　在咖啡产业链中ღ★，杯测是确定一支咖啡豆特质ღ★，进而影响其是否能流向市场的重要环节ღ★。闻干香ღ★、注水ღ★、闻湿香ღ★、破渣ღ★、捞渣ღ★、品鉴ღ★，随着这些过程的推进与完成ღ★，咖啡师能够更加准确地评估出咖啡豆的风味ღ★、香气ღ★、酸度ღ★、甜度ღ★、口感和平衡度等关键特征ღ★，找出其呈现最佳风味的方式ღ★。

　　作为行业顶尖赛事之一的世界咖啡杯测大赛ღ★，自然也一直备受业内关注ღ★。上海博华国际展览有限公司经WCE授权后ღ★，引入举办中国区总决赛ღ★，将先进的咖啡文化传播到了国内ღ★。

　　单品磨豆机ღ★、美式滴滤机ღ★、冲泡用水/水处理设备ღ★、杯测碗/勺ღ★、烘焙服务商+筛网ღ★、一次性吐杯ღ★、咖啡生豆等

　　世界咖啡与烈酒大赛是由世界咖啡活动先驱 World coffee Events(简称WCE)发起的世界咖啡系列赛事之一ღ★。该赛事旨在将咖啡饮品与烈酒进行完美结合ღ★，让咖啡师与调酒师充分发挥各自想象力ღ★，运用各自的技艺ღ★，让消费者或者咖啡烈酒爱好者了解到更多与众不同的咖啡与烈酒风味ღ★。

　　2018年ღ★，上海博华国际展览有限公司经WCE授权ღ★，将世界咖啡与烈酒大赛(WCIGSC)引入中国ღ★，举办世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛（CCIGSC）ღ★，我们见证了很多优秀选手的热情参与ღ★。

　　「初赛」呈现四杯饮品ღ★：两杯热饮+两杯冰饮ღ★：选手必须使用赞助商提供的浓缩机与磨豆机来制作热或冷其中一款饮品ღ★。

　　「决赛」呈现四杯饮品ღ★：两杯爱尔兰咖啡+两杯热/冷设计饮品选手必须在爱尔兰咖啡中使用赞助商提供的指定酒款ღ★，官方指定杯形ღ★。

　　咖啡机ღ★、磨豆机ღ★、爱尔兰咖啡杯套装ღ★、威士忌ღ★、乳制品ღ★、糖浆果类ღ★、水处理设备ღ★、压粉器ღ★、围裙ღ★、评分版ღ★、制冰机等

　　All Star世界咖啡冠军表演秀由WCE咖啡系列赛事中国唯一授权方上海博华国际展览有限公司举办ღ★，表演嘉宾皆来自中国及世界咖啡冠军团ღ★。活动期间ღ★，多位咖啡冠军将齐聚一堂ღ★，带来世界领先的咖啡技能展演ღ★，让每位观众都能近距离感受精品咖啡的魅力ღ★。

　　发现剧场是结合咖啡理论ღ★、技能教学ღ★、产品宣传为一体的多元化活动场景为广大消费者提供迈入精品咖啡殿堂的第一课ღ★。在发现剧场ღ★，每位参与者都能够近距离接触行业顶尖品牌与一线咖啡设备ღ★，通过一小时学习ღ★，将收获对精品咖啡前所未有的新认识ღ★。

　　2017年3月ღ★，HOTELEX国际咖啡美食文化节以咖啡集市形式首秀上海ღ★，逐步扩展至广州ღ★、成都ღ★、深圳等城市ღ★，搭建世界咖啡文化交流平台ღ★。

　　2025年上海展期间集结近200家精品咖啡馆ღ★，包含30余家港澳台及海外品牌ღ★，联动All Star世界咖啡冠军表演秀ღ★、WRTC世界咖啡烘焙团队赛等四大主题活动ღ★。凭借规模与创新性ღ★，该活动吸引了超过8万人次到场观摩ღ★，已经成为了国内最大C端咖啡美食市集ღ★，吸引从业者ღ★、爱好者及跨界群体深度互动夜间做运动视频声音ღ★。

　　作为全球咖啡专业赛事的授权单位ღ★，上海博华国际展览有限公司一直在该领域承担了与国际咖啡赛事接轨的重要作用ღ★，将咖啡文化传播到国内ღ★。

　　自2014年起ღ★，由上海博华国际展览有限公司发起举办的上海国际潮流饮品创意制作大赛(简称:潮饮大赛ღ★，自2025年第十三届起将升级为“世界潮饮大赛中国区选拔赛”)ღ★，经历了12届的累积ღ★，已经获得饮品业及大众的认知ღ★。

　　大赛通过限定赞助商原料和自由发挥制作创意饮品ღ★，激发饮品研发人员的创造能力通过对潮流饮品的竞技和诠释ღ★，共同传播茶饮文化ღ★，带动饮品市场发展ღ★，引领行业新趋势ღ★。

　　十一年走来ღ★，潮饮大赛沉淀了无数的故事和闪耀时刻ღ★，为促进潮饮赛道的人才培养ღ★、带动潮饮赛道的产品创新ღ★、推动国内潮饮赛道的发展进步ღ★，做出了持续贡献ღ★。

　　第十二赛季潮饮大赛历经成都ღ★、南宁ღ★、杭州ღ★、北京ღ★、上海ღ★、深圳ღ★、泉州ღ★、三亚八座城市ღ★，以及一场海外赛事站点-泰国站ღ★，来自全国各大茶饮咖啡品牌的专业选手ღ★，为观众们呈现出了潮饮调制的无数可能性ღ★。

　　第十二届潮饮大赛评委共计55人次ღ★，历届潮饮大赛每一站均邀请品牌连锁创始人及研发负责人ღ★、行业专家ღ★、潮饮大赛中国总冠军等担任评委ღ★，包括ღ★：喜茶ღ★、益禾堂ღ★、雅茗集团ღ★、7分甜ღ★、悸动烧仙草AG凯发下载ღ★、甜啦啦ღ★、茉莉奶白ღ★、乐乐茶ღ★、柠季ღ★、兵立王ღ★、牧白手作ღ★、KOIღ★、柠檬向右ღ★、库迪咖啡等品牌ღ★。

　　本赛季首场海外站点ღ★，还有两位外籍评委加入到潮饮评委阵容ღ★，通过赛事执裁工作的参与ღ★，更加直观的了解到了新茶饮文化的魅力与风采ღ★。

　　赛季赞助商们所提供的高品质原物料ღ★、超专业设备也为选手们的逐梦之旅一路保驾护航ღ★，让他们在赛季规则及主题限定下ღ★，充分发挥精湛技艺ღ★，制作出了多款极具特色的创意饮品ღ★。

　　2026世界潮饮大赛中国区选拔赛拟设ღ★：分区赛8场ღ★，全国总决赛1场ღ★；全国总决赛参赛选手按实际赛程安排ღ★，晋级一定名额至“2026世界潮饮大赛”ღ★。

　　牛奶ღ★、酸奶ღ★、茶叶ღ★、浓缩果汁ღ★、果酱ღ★、风味糖浆ღ★、果糖ღ★、椰子水ღ★、椰浆ღ★、苏打水ღ★、淡奶油ღ★、奶盖粉AG凯发下载ღ★、植脂末ღ★、酵素ღ★、咖啡豆ღ★、乳酸菌等原料类产品

　　纸杯ღ★、玻璃杯ღ★、萃茶机ღ★、咖啡机AG凯发下载ღ★、磨豆机AG凯发下载ღ★、制冰机ღ★、榨汁机ღ★、冰沙机ღ★、手推车ღ★、苏打水机ღ★、水吧台ღ★、封口机ღ★、果糖机ღ★、泡茶机ღ★、开水机ღ★、计分板等设备及器具类产品

　　思享会ღ★，定位为精品闭门交流会ღ★，是由FBNB新食饮大会衍生出的ღ★、以2026世界潮饮大赛中国区选拔赛站点为目的地组织的茶饮领域拓新主题活动ღ★，聚焦茶饮咖啡行业的核心决策者与创新力量ღ★。定向邀请区域头部茶饮品牌连锁创始人/研发总监/赛区评委ღ★、产地食专家/非遗技艺传承者等关键人物出席ღ★。

　　思享会将打造沉浸式圆桌场景ღ★，配备专业饮品品鉴环节ღ★，让与会者在通过集中式市调破冰ღ★、进而展开关于茶饮业发展趋势及最新行业聚焦话题分享ღ★。

　　乳制品ღ★、果汁/果酱ღ★、茶叶ღ★、椰乳/椰浆/椰子水等ღ★、顶料/固料/辅料/小料类ღ★、咖啡豆/咖啡液ღ★、咖啡机ღ★、制冰机ღ★、碎冰机等

　　上海博华国际展览有限公司拟定于2026年3月30日-4月2日在第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会上举办“2026世界潮饮大赛”ღ★，通过不断带领“潮饮大赛”出海的进程ღ★，提升中国茶饮这张名牌在海外餐饮市场的知名度ღ★，同时也推动供应链企业在海外茶饮市场达成更多商贸合作ღ★。

　　2026世界潮饮大赛ღ★，拟组织来自2026世界潮饮大赛中国区选拔赛总决赛的选手与来自海外各国家地区(如:新加坡ღ★、印尼ღ★、泰国等)的参赛选手一起角逐“2026世界潮饮冠军”的荣誉ღ★。

　　潮饮大赛新赛季诚盼您的加入ღ★，携手前行ღ★，为推进中国茶饮文化在国际食饮领域发扬光大贡献一份力量ღ★！